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早堂面加盟
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早堂面加盟店全国地区分布详情
| 品牌覆盖省份 | 门店数量 | 门店分布占比(%) | 门店覆盖比例 | 考察门店地址 | |
| 上海市 | 1家 | 2% | 上海市玉树路2271号 | ||
| 广东省 | 2家 | 4% | 深圳市惠康路与翔鸽路交叉口西北150米万科红立方大厦103号商铺 | ||
| 湖北省 | 47家 | 94% | 荆州市荆秘路湖北中医药专科学校对面 | ||
早堂面加盟品牌介绍
早堂面是湖北省沙市著名的传统早点，已有百年历史。
关于早堂面的来历，比较令人信服的说法是在1895年沙市开埠后，当地一面馆老板根据这里的码头工人因从事体力劳动喜欢吃油水厚重食物的特点，制作了这种油厚码肥、汤鲜味美的面条。
由于码头工人多在凌晨时分到面馆吃面后上工，故得此名。
早堂面的制作十分讲究，面馆的老板半夜就开始了忙活，用活鳝鱼、老母鸡、五花肉、猪大骨、鲫鱼熬汤。
为了防止鱼刺混入汤中，鲫鱼还用专用的布包包裹。了解更多》》》
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